2 、普通造型更美观 。食材
5、打造
5 、生抽1匙 、打上鹌鹑蛋 ，小碗(我用的蛋挞模 ，如果没有蛋挞模 ，这样可以固定蛋黄的位置，火腿末增加口感 ，中间用手指按一个小凹印。葱末 、
4 、料酒 、猪肉末150克 、
9 、火腿末1大匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒、高汤加水淀粉勾薄芡 ，上海青6棵 、
小贴士：
1 、或根据现有工具选择)
调料：姜末、
3、太瘦了口感会柴。再撒上火腿末 。
7 、再按一个凹印 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、
4 、
6 、香菜末少许 、放入蒸笼内 。不加也没关系，蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉、生抽 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。盐腌渍20分钟入味 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，用香菜叶装饰一下 。淋少许香油 。蚝油1匙
做法 ：
1、
8、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。再从背部将虾剖开 ，剥去头 、开水中加少许盐、加葱姜 、
3 、虾壳(留虾尾部分)，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，虾去除虾线，胡椒粉1小勺、胡椒粉 、盐、
2 、
10、猪肉馅里加入葱姜末 、盐1小匙、香油1匙 、也可以用普通的饭碗来代替 。油 ，