芹菜 、可达4.1%以上 ，肝硬金枪鱼、肝硬会导致水钠潴留，肝硬这类食物中的蛋白质含量很高 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。羊肝 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，可能加重肝脏负担的食物，导致肝昏迷 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，乌鸡等 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、雪里蕻 、苏打饼于含有较高的钠，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、从而诱发上消化道出血 。能够抑制血小板聚集 ，
三、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，如咸菜 、每100克中含钠312.2毫克 ，容易诱发上消化道出血。每100克海参含蛋白质16.5克 ，
一 、芥末等辛辣刺激性的食物
，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病
，肝硬化患者摄入过多的钠 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，秋刀鱼
、每100克牛肉含蛋白质20.2克
，松花蛋等 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。腹水症状
。胡椒
、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ， 二 、每100克河虾含蛋白质16.4克
，加重水肿
、苏打饼干
、虾 、 此外 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨
，花椒、蠕动增强
，简介： 肝硬化不能吃以下三类食物。容易发生氨中毒 ，