将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢魔芋、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土沥干待用，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢蒜薹  、下饭放入蒜片 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土

　　3 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢青蒜切寸断，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、

　　材料 ：土豆500克 、糖，培根3条

　　辅料： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、培根炒香

　　5、

这样炸的时候比较方便些)，胡萝卜切丝待用

　　2、红尖椒切丁，魔芋切成细条 ，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜 、洗净锅入油，胡萝卜、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、培根切小片，另外炸的时候火不要太大 ，