小贴士：
1 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣但也不要太多 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣水淀粉 、美味加入荸荠碎、又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣加入盐和鸡精，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、一块豆腐中加入一大勺就好了。做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状、香油几滴
做法 ：
1 、不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、
胡椒粉 、材料 ：嫩豆腐一块、
2 、打散 ，加点面粉容易捏成团，表面裹上鸡蛋丝 、用水淀粉勾芡 ，另取适量水烧开 ，